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花甲粉的家常菜做法 花甲粉丝的做法

2024-05-01 1564 明贵知识网

花甲粉是一道以花甲为主要材料，米粉为配料的经典家常菜。它不仅口感鲜美，还非常简单易做。下面是一份花甲粉的家常菜做法：

1. 将花甲浸泡在清水中至少30分钟，去除泥沙和杂质。

2. 将大葱和姜切成细片，放在碗中备用。

3. 开火，倒入一勺油，加入切好的葱姜片翻炒30秒。

4. 将泡好的花甲放入锅中翻炒30秒。

5. 倒入600毫升的清水，加一些盐，煮沸。

6. 放入适量的米粉，继续煮2-3分钟至米粉熟透。

7. 最后，可以撒上一些香菜和辣椒粉点缀。即可上桌，开动吧！

花甲粉不但味美可口，而且富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，是一道非常健康的家常菜。

花甲粉的家常菜做法 扩展

花甲粉500克，粉丝一把，金针菇一把，热锅下油，葱姜蒜翻炒至金黄，。下入花甲粉，粉丝和金针菇，继续翻炒，加少许的水，小火炖焖十分钟既可。

花甲粉的家常菜做法 扩展

1、食材：花甲300克，粉丝1把，大蒜子6瓣。

2、做法：花甲买回后用海盐养一个小时，吐沙干净；粉丝泡软，蒜子切成蒜蓉；花甲放于沸水里焯焯，要快；泡好的粉丝晾干，铺碟底。花甲铺其上，配味，勿太咸；把蒜粒均匀的洒于上，均匀洒入油；蒸，约10分钟出锅。

花甲粉的家常菜做法

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